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安徽商业地产四方对话顾忆华谈商业业态发展

来源: 2018年09月07日

安徽商业地产四方对话 顾忆华谈商业业态发展

安徽商业地产四方对话嘉宾之一 顾忆华。曼都美容美发总裁顾忆华老师谈商业业态发展。

也不算老师,在座很多老师。在去年的六月份离开了家具行业,应该说是退休的方面,休息了四五月份投入了美发店。曼都这个品牌是台湾第一名的美发美容品牌。我先就中国商业发展分享一下我的经验,其实在八年前我进入中国的时候,整个购物中心慢慢开始发展,当时是百年西郊购物中心,这是一个十万方的购物中心,这个购物中心当时在中国是比较早期的购物中心。看到一个比较特殊的现象,当时的商铺配比并不是我们想象的状况。所以当场近五千平方米的商场,当时我想觉得真的是太大了。随着购物中心的发展其实是一个非常有趣的现象,它的跳跃式的发展让我觉得这个市场非常的敬业。如果回去看一下购物中心在全世界的发展,是跟着消费者的收入发展而发展。我们再来看零售业,购物中心必须要到一万两千块美金的人收入,购物中心才成为商业的主流。

中国的发展是所有的业态在同一时间大力发展,尤其是2005年以后到今天为止中国的购物中心发展的速度非常快速。主要中国城市化的产生,是政府的大力支持。国外的奥特莱斯它的发展过程中已经形成了一种品牌,为奥特莱斯发展专有的商品,在美国的奥特莱斯有很多商品本店买不到,他是为奥特莱斯特别发展的商品。所有的商业发展其实都不外乎离开我们的消费者,消费者移动到哪里我们就应该把我们的商品移动到哪里。中国的发展不会是定向的发展,你看不到未来三到五年的事情,你必须保持动态的平衡。

我碰到非常多的业主,刚开始把商业推出来的时候,他们都觉得他们的地是一块宝,他们追求的是例如最大化,往往我们忽略了消费者,我们真正的为人民服务,我们怎么真正对我们的消费者提供服务,我们的服务对象有两个,购物中心有两个,一个是最终的消费者,第二就是商家。如果商家活不下去,其实事实上购物中心还是无法生存下去。今天很多做购物中心的朋友们都很清楚,最终要服务我们的人民,首先要服务我们的商家,我们的对象。那我们在服务我们人民的时候,要考虑到人民要什么?人民要衣食住行娱乐,我们是属于吃饱了穿足了,满足了平常的娱乐,业者要更美丽、更幸福。慢慢在推广让我们的消费者幸福,这是我们企业非常重要的宗旨。今天的购物中心真正思考什么,我要满足消费者他们什么需求,购物中心的定位是什么,只是满足他平常的需求,有很多的购物中心真的就是满足消费者一般基础的需求。中国的商业发展过程还在百花齐放的过程中,你作为购物中心的经营者你应该怎么样真正让你消费者不到别的购物中心,而真正只在你的购物中心,呆的时间越长越久。

我们在整个配比来看,我们可能必须思考你定位方面,你的目标客户确定之后要根据你的这些客户实际住行娱乐来考虑。早先的广场最先看餐厅,餐厅非常重要。购物中心的餐厅确实能够吸引人,所以我们在看购物中心的餐厅,购物中心的零售配比也要高,当你去好的购物中心零售比例越来越高,因为零售是让消费者留在这个购物中心最关键的商户,吃饭就是早中晚,但是零售你可以让他留在这个里面。商品的零售有四种业态,一种目的型业态,第二服务型业态,第三季节型业态,第四必须型业态。所以我们可以看得到,你把你的购物中心消费者研究透了以后,你会针对购物中心的消费者做四种业态的配比,包括餐厅应该多少,零售应该多少,你该有季节性的调整。再就是服务的业态越来越重要,因为你要让他留在这个地方。所有的购物中心没有最高端、最好、只有最适配,我相信你的购物中心一定会经营得非常好。只要这样匹配的战略做好我相信你的购物中心应该会有非常好的成绩。另外价值跟价格一定要做动态的平稳,因为中国的消费者他的收入五年收入翻番,你的消费者在五年之内他的行为可能会有很大的变动。我们也研究了消费者,中国的消费者非常大的部分是很早结婚,很快发财,然后很快生小孩,所以他的角色转变也非常快

安徽商业地产四方对话顾忆华谈商业业态发展

。当他的角色转变,社会转变,观念转变快速的时候,你的购物中心也应该要做一些相对应的调整。

对商家来看自己公司本身战略跟这个购物中心发展的战略能不能匹配,什么时候进去是最佳时机,如果你的品牌不匹配最好的时机进去也是没有用。能够把所有的资源配套做到位,你的决策在最适合的时间进入,也可以帮助你把门店做好,这种过程中不只是品牌的匹配,还有战略时机的匹配。这是我的一些经验分享,谢谢。

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